Coca-colakaka

Lite ovanliga ingredienser, har haft nåt liknande recept för några år sedan, men det försvann någonstans. Värd att pröva.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl mjöl
  • 3 dl socker
  • 2 krm salt
  • 3 dl mini-marshmallows
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 100 g smör
  • 1 dl neutral olja, t ex raps
  • ½ dl kakao
  • 2 dl coca-cola
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 dl filmjölk
  • 2 ägg
  • Frosting:
  • 50 g smör
  • 2 msk kakao
  • 1/2 dl coca-cola
  • 225 g florsocker
  • ½ tsk vaniljsocker
  • 100 g pecannötter (gärna saltade)

Gör så här

  1. Värm ugnen till 175 grader.
  2. Sikta mjöl och socker i en skål. Lägg i marshmallows, salt och vaniljsocker.
  3. Blanda smör, olja, kakao och cola i en kastrull. Koka upp och häll över de torra ingredienserna. Blanda väl. Rör ut bakpulvret i filmjölken och blanda i smeten tillsammans med ägg.
  4. Häll smeten i en smord liten långpanna, ca 25 x 30 cm. Sätt in kakan i nedre delen av ugnen och grädda i ca 40 minuter. Känn efter med en sticka att den är torr inuti.
  5. Frosting
  6. Blanda smör, kakao och cola i en kastrull. Koka upp och häll över florsockret i en skål. Rör om väl. Vänd ner vaniljsockret och grovhackade pecanötter. Glasera den varma kakan med frosting.
  7. Skär kakan i bitar när den kallnat.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr