Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 5 dl vetemjöl
- 200 g smör
- 2 dl socker
- 3/4 tsk vaniljsocker
- 3 msk cacao
- 1 ägg
- 1 tsk nescafé
- 1 msk cognac
- 1 lättvispad äggvita till pensling
- hackad mandel
Gör så här
- Skär smöret i kuber och blanda mjöl, smör, socker, vaniljsocker och cacao på bakbordet. Tillsätt ägget och kaffepulvret upplöst i cognacen och blanda till en deg. Ställ den kallt en stund.Degen ska efter att den vilat vara ganska hård, är den för mjuk tillsätter du lite mera mjöl vid utbakningen. Dela degen i tre delar och kavla ut ganska tunt. Skär i inte allt för stora fyrkanter, ca 5x5cm. Pensla med äggvita och stö över hackad mandel innan du tar isär bitarna. Lägg bitarna på smord plåt eller bakplåtspapper. Grädda bitarna i 200 grader i minst 10 minuter. Mandeln ska ha fått en brun nyans innan du tar ut dem. Därav den bittra tonen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
