Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Kakor:
- 125 g skållad, skalad sötmandel
- 4 dl florsocker
- 1 1/4 dl äggvita, ca 3-4 äggvitor
- ½ dl strösocker
- 1 tsk avslagen cola
- ev karamellfärg
- Fyllning:
- 50 g rumsvarmt smör
- 1 äggula
- 2 dl florsocker
- 2 msk avslagen cola
Gör så här
- Kakor: Mixa mandeln fint i en mixer eller mal den i en mandelkvarn. Blanda florsocker och mandel.
- Vispa äggvitorna med en elvisp. Tillsätt strösockret, colan och ev karamellfärg och vispa till en ganska fast marängsmet.
- Blanda med de torra ingredienserna till en jämn smet. Spritsa eller klicka ut ca 60 kakor stora som 5-kronor på plåtar med bakplåtspapper.
- Låt kakorna vila minst 30 min, det gör att kakorna inte spricker i ugnen. Sätt ugnen på 125°.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min. Låt kakorna kallna.
- Fyllning: Vispa ihop smör, äggula, florsocker och cola med elvisp så att det blir en slät kräm.
- Lägg ihop kakorna två och två med drygt 1 tesked fyllning emellan.
- Kakorna förvaras i tättslutande burk i kyl men kan även frysas in.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
