Gör så här

1. Gör så här
2. Sockerkaksbotten:
3. Vispa ägg och socker pösigt.
4. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det försiktigt i äggsmeten.
5. Häll smeten i en smord och bröad form.
6. Grädda i 175° varm ugn i ca 40 minuter.
7. När bottnarna har svalnat så skär av ett lock, ca 1⁄3 av kakan. Lägg ihop dessa två bottnar till en botten.
8. Skär ut sockerkaksbottnarna till samma storlek som marängbottnarna.
9. Marängbotten:
10. Gör 3 bottnar i 3 olika storlekar.
11. Rita ut måtten i önskad storlek på bakplåtspapper: ca 23 cm, 17 cm och 10 cm i diameter.
12. Grädda de två mindre på samma plåt så kan alla gå in i ugnen samtidigt.
13. Vispa äggvitorna till fast skum.
14. Tillsätt hälften av sockret och fortsätt vispa. Vänd ner det sista sockret.
15. Spritsa eller bred ut marängmassan på rundlarna av bakplåtspappret på två plåtar.
16. Grädda bottnarna i 125° varm ugn i ca 1 timme.
17. Byt plats på plåtarna efter halva tiden.
18. NeverStop grädde:
19. Hacka Neverstop´en till minde bitar.
20. Blanda ner detta i den vispade grädden
21. Hallongrädde:
22. Tina frysta hallon något.
23. Vispa grädde och socker löst.
24. Tillsätt hallonen och fortsätt vispa till fast grädde.
25. Bred Neverstop grädde på den störta och den minsta sockerkaksbottnen. Lägg in i frysen.
26. Bred hallongrädde på mellanbottnen. Lägg in i frysen.
27. Bottnarna bör ligga i frysen 6 timmar före montering.
28. Montering:
29. Ta ut sockerkaksbottnarna ur frysen.
30. Lägg en marängbotten på varje lager sockerkaka.
31. Ställ tårtorna på varandra.
32. Vispa grädden och bred ut den över tårtan.
33. Garnera efter smak och tycke.
34. Förvara i kyl fram till servering.