Cookies för sportfantaster

Älskar du cookies men vill inte känna dig som ett kakmonster var gång du stoppar en kaka i munnen, då är denna kakan idealisk för dig. De innehåller russin, morötter och solroskänor som ger energi vid bergsklättring, maratonlopp och extrema cykelturer. Smälter inte, kladdar inte och kan utan problem följa med på äventyr i en plastburk i ryggsäcken.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g mjukt smör
  • 2½ dl råsocker
  • 2 ägg
  • 6½ dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 knivsudd salt
  • ½ dl russin
  • ½ dl solroskärnor
  • 1 dl finriven morot

Gör så här

  1. Värm ugnen till 200 grader.
  2. Rör smör och socker smidigt. Tillsätt äggen, ett i taget.
  3. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Häll ner salt, russin, solroskärnor och riven morot. Blanda väl och forma smeten till bollar. Lägg ut dem på bakplåtsklädda plåtar.
  4. Grädda 10-12 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr