Cookiescheesecake

Som alternativ till chokladgarneringen kan man smula över krossade chokladcookies

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 75 g chokladcookies
  • 25 g smör smält
  • 3 ägg
  • 1 nypa salt
  • 2 dl strösocker
  • 200 g philiadelphiaost
  • 3 dl vispgrädde
  • Garnering:
  • 100 g mörk blockchoklad
  • 1 msk olja
  • 1 liter jordgubbar
  • Rivet skal av 1 lime

Gör så här

  1. Krossa kakorna och blanda med smöret. Fördela i en form med löstagbar kant ca 22 cm.Ställ kallt ca 10 minuter. Dela äggen i gulor och vitor. Vispa vitorna styva med en nypa salt.
  2. Blanda äggulor och socker och vispa det vitt och pösigt.
  3. Tillsätt färskosten. Vispa grädden styv. Vänd ner grädde och äggvitor i färskostkrämen. Häll i kakformen.
  4. Frys tårtan över natten. Smält chokladen i olja i vattenbad. Pensla över den frysta tårtan. Låt tårtan tina ca 30 minuter före servering.
  5. Garnera med klyftade jordgubbar och limeskal.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr