Coronation Chicken

En kycklingröra som skapades till festen vid Drottning Elisabeth II kröning år 1953. Äts kall, t.ex. i wraps, till bakad potatis eller sallad, men det funkar att äta den varm till pasta eller ris också.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Kallt kött från en tillagad kyckling
  • ½ gul lök
  • 1 dl crème fraiche
  • ½ dl majonnäs
  • Currypulver
  • Smör till stekning
  • ½ dl russin
  • Några torkade aprikoser
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Finhacka löken och stek den mjuk i smöret utan att den tar färg. Låt svalna. Strimla kycklingköttet, hacka aprikoserna och blanda ihop alla ingredienser till en mumsig röra. And Bob's your uncle!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr