Cottage Enchiladas

Underbart goda vegetariska enchiladas med tunnbröd istället för det traditionella tortillabrödet som brukar vara till.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g keso
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 dl riven ost
  • 1 burk grön chili
  • Salt och peppar
  • 8 skivor tunnbröd
  • Sås
  • 2 msk matolja
  • 2 msk tomatpuré
  • 1-2 msk vatten
  • ½-1 burk grön chili
  • Tillägg i såsen
  • 3 dl gräddfil
  • 2-3 msk tacosås
  • 2 dl riven ost

Gör så här

  1. Blanda fyllningen och lägg i ett par matskedar i brödet. Rulla ihop och lägg i smord ugnsform med öppningen nedåt.
  2. Blanda såsen och koka upp. Sjud i 5-10 minuter. Blanda sedan i gräddfil och tacosås. Häll såsen över rullarna och strö över 2 dl riven ost.
  3. Gratinera i 200-225° i 15-20 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr