Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 150 g mascarpone
- 2.5 dl vispgrädde
- 0.5 dl florsocker
- 1 st citron, saften och skalet
- Bärsås:
- 200 g bär, t.ex. hallon, blåbär, smultron
- 1 dl florsocker
- 4 tsk pressad citron
- 4 tsk vatten
Gör så här
- 1. Förbered bärsåsen genom att blanda bär, florsocker, pressad citron och vatten i en kastrull. Koka upp och låt sjuda under lock i 5 minuter, eller tills bären är mjuka. Ställ åt sidan och låt svalna.
- 2. Kör blandningen i en mixer eller pressa genom en sil för att få en slät och kärnfri bärsås.
- 3. Vispa grädden ganska så fast.
- 4. Rör samman halva mängden av samtliga ingredienser till mascarponekrämen och blanda väl. Tillsätt resten av ingredienserna och fortsätt röra till en smidig kräm.
- 5. Häll krämen i portionsformar och täck med plastfolie. Ställ i kylskåpets kallaste del i minst 2 timmar.
- 6. Fördela bärsåsen i formarna och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
