Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Crema catalana på kanel och vanilj med citrussallad
Sött och syrligt är väldigt gott ihop!
Ingredienser
- 3 dl mjölk
- 1 vaniljstång
- 2 kanelstänger
- 1 msk majsstärkelse
- 1 dl socker
- 5 äggulor
- Råsocker
- Citronmeliss
- Citrussallad:
- 1 apelsin
- 1 blodapelsin
- 2 clementiner
- ½ dl hasselnötter
Gör så här
- Koka upp 2 ½ dl av mjölken med vaniljstång och kanelstänger, låt stå och kallna i ca 10 minuter. Rör ihop resten av mjölken med majsstärkelsen. Vispa upp sockret med äggulorna och blanda med mjölken och den utrörda majsstärkelsen. Blanda allt, sila. Sjud på svag värme tills krämen börjar tjockna.
- Fördela blandningen i ugnsfasta portionsformar och ställ dem i vattenbad. Grädda i ugn på 125 grader i ca 45-60 minuter.
- Låt puddingarna svalna och ställ sedan i kylen.
- Filéa citrusfrukterna och blanda dem. Grovhacka hasselnötterna och strö över frukten före servering.
- Ta fram formarna strax före servering, strö över råsocker och bränn av ytan med en gasolbrännare.
- Servera med citrussalladen,
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
