Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Creme Brûlée
Len vaniljcreme under krispigt täcke. Tricket för att få ett riktigt krispigt täcke finner du i detta recept! Om du gillar denna dessert mycket, skaffa en liten brännare. De behöver inte vara dyra alls.
Ingredienser
- 1 st vaniljstång
- 2 dl mjölk , standard
- 3 dl vispgrädde
- 2 msk strösocker
- 6 st ägggulor
- Råsocker (till knäckigt tak)
Gör så här
- Värm ugnen till 200 g.
- Snitta vaniljstången, skrapa ur kornen och lägg korn och stång i mjölken, grädden och strösockret. Koka upp. Tag bort stången.
- Vispa ihop gulorna i en skål.
- Häll sedan den heta vätskan över gulorna under kraftig vispning.
- Häll upp i 6 ugnsfasta portionsskålar och ställ dem i en större form. Fyll formen med vatten så att den når upp till 2 cm på formarna.
- Grädda dem stående i vattenbadet ca 20 minuter eller tills krämen stelnat.
- Låt svalna och ställ i kylen för att bli riktigt kalla.
- Strax innan servering strö ett tunt lager råsocker och använd en brännare för att få till ett knäckigt täcke.
- Upprepa två gånger. Se upp så det inte bränns.
- Man kan också ställa under het grill ett par minuter, det är svårare så passa det NOGA.
Kommentarer
@Birgitta Ryding
Underbart god, se dock till att inte ha mycket luftbubblor i formarna. Man luras av hur mycket man häller i.
@Anna Slars
Grymt god å krämig! Godare än på restaurang tycker jag! =)
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
