Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Creme brulée med bär eller frukt
Eftersom jag fick äran att skapa efterrätt till Nyårsdesserten 2014 fick det bli 3 olika sorter då jag hade svårt att välja vilken jag ville göra. Då gjorde jag dessa som bestod av: Creme brulée dekorerad med sharonfrukt Mördegskaka med apelsin fyllda med lemoncurdgrädde och After eight kuber fyllda med chokladmousse toppat med hallonspegel + bär och frukt.
Ingredienser
- 1 tsk av äkta vanilj
- 6 äggulor
- 1,5 dl socker
- 1 dl mjölk
- 4 dl vispgrädde
- Råsocker till garnering
Gör så här
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Blanda ner vaniljpulvret tillsammans med mjölk, grädde och sockret i en kastrull.
- Låt mjölkblandningen nästan koka upp och rör tills sockret löst sig. Låt det sedan stå att dra på sidan om.
- Ta fram en form med höga kanter och fyll den hälften med vatten.
- Vispa äggulorna och blanda ner det i mjölkblandningen.
- Häll sedan smeten i portionsskålar eller ugnsfasta koppar och placera dom försiktigt ner i vattenbadet.
- Grädda Creme bruléen i ca 50-60 min beroende hur stora formarna är.
- Ta ut dem och låt dom kallna. Gärna i kylen efter de svalnat.
- Vid servering strö råsockret i formarna och bränn sockret till karamell med hjälp av en gasbrännare eller maxvärme i grillvärme i ugnen.
- Serveras gärna med bär, frukt eller ät den kall som den är.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
