Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
- 3 msk socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 125 g smör
- 2 msk vatten
- Fyllning:
- 500 g Keso
- 3 äggulor
- 3 dl florsocker
- 5 msk vetemjöl
- 2 dl crème fraiche
- Rivet skal av 1 citron
- 3 äggvitor
Gör så här
- Blanda vetemjöl, socker och vaniljsocker. Finfördela smöret i blandningen. Rör till sist i vattnet och arbeta ihop degen. Låt den kallna i kylskåpet en halvtimme och tryck sedan ut den i en stor form (2-2½l) med löstagbar botten.
- Grädda pajskalet halvt färdigt ca 15 minuter i 175 grader.
- Gör under tiden fyllningen:
- Finfördela Keson, gärna i mixer eller genom sil. Vispa äggulor och florsocker. Häll sedan i Keso, crème fraiche, vetemjöl och citronskal. Vänd till sist försiktigt ned de till hårt skum vispade äggvitorna.
- Häll blandningen i pajskalet och grädda i 40-50 minuter i 175 grader. Smeten känns då fast och har fått en gyllenbrun färg.
- Serveras ljummen eller kall med någon sorts bär (färska eller mosade djupfrysta), gärna hallon eller blåbär.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
