Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 st stora kycklingfiléer
- 8 st baconskivor
- 0,5 burk creme fraiche
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 krm Timjan
- 1 tsk dijonsenap
- 2 msk stark chilisås
- Sås:
- 1 st hönsbuljong
- 3 dl matlagningsgrädde
- 0,5 burk creme fraiche
- 4 krm curry
- 1 nypa salt
- 1 nypa peppar
- Tillbehör:
- 1 knippe grön sallad
- 1 st skivad rödlök
- 4 dl ris eller en påse klyftpotatis (serveras då med bearneisesås)
Gör så här
- 1. Sätt ugnen på 250 grader.
- 2. Skär en djup skåra i sidan på filéerna.
- 3. Pressa vitlöken och blanda ihop vitlök, timjan, cremefraiche, chilisås och dijonsenapen i en liten bunke.
- 4. Klicka sedan i en lagom mängd av röran i skåran och fyll ut hela skåran till kanterna.
- 5. Linda filéerna i baconskivorna så att de blir helt täckta.
- 6. Lägg sedan filéerna i en ugnssäker form och låt stå i ugn ca 30-40 minuter.
- 7. Sås: Häll grädden i en kastrull och låt koka upp.
- 8. Lägg i curry, salt, peppar och resten av cremefraichen, och låt sjuda på svag värme.
- 9. Koka riset i en kastrull efter beskrivning på förpackningen, eller stek klyftpotatisen i stekpanna. Serveras sedan tillsammans med sallad och rödlöksskivor.
Kommentarer
@Dan Lundmark
Lysande gott!! Tack för receptet.
@Caroline Kittilä
Det här blev gott :)
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
