Crépes med champinjoner, skinka och chévre

Enkelt och gott där klassiska pannkakor piffas upp. Perfekt om man får pannkakor över.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g champinjoner
  • Olja till stekning
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 8 pannkakor, ca 500 g
  • 8 skivor kokt eller rökt skinka
  • 300 g smulad chévreost
  • 1 kruka färsk basilika
  • 2 dl riven ost, ca 80 g

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skär champinjonerna i bitar och stek dem i olja i en stekpanna ca 5 minuter. Salta och peppra.
  3. Lägg en skiva skinka på en pannkaka och strö över champinjoner, smulad chévre och hackad basilika.
  4. Rulla ihop och lägg rullarna tätt med skarven nedåt i en ugnssäker form.
  5. Strö över riven ost och gratinera mitt i ugnen ca 15 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr