Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Crêpessmet:
- 125 g vetemjöl ( 2 dl)
- 15 g florsocker ( 1 ½ msk)
- 1 nypa salt
- 200 g mjölk ( 2 dl)
- 275 g vispgrädde ( 2 3/4 dl)
- 100 g ägg ( 2 )
- Hallonsylt:
- 1 kg hallon, frysta eller färska
- 700 g strösocker ( 7 ½ dl)
- Saft av 1 citron
- Till servering:
- Vispgrädde
Gör så här
- Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt mjölk och vispa till en jämn smet. Vispa i grädde och ägg.
- Låt stå någon timme i kyl. Grädda i crêpesjärn eller i stekpanna.
- Koka upp alla ingredienser till sylten i en kastrull. Koka sakta i ca 10 minuter. Skumma då och då.
- När sylten tjocknat, häll lite på en assiett som får kallna. Dra en sked genom sylten. Om sylten ?stannar? är den färdig, annars koka lite till. Häll upp sylten i rena burkar när den svalnat och ställ in i kylen.
- Servera crêpesen nystekta med hallonsylt och vispad grädde.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
