Crepes med karamelläpplen

En jättegod efterrätt med en frisk syrlighet som gifter sig väl med kolasåsens sötma. God kolasås finns att köpa färdig.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Grundrecept till crepes:
  • 3 ägg
  • 2 ½ dl mjölk
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 nypa salt
  • 30 g osaltat smör, smält
  • Fyllning:
  • 1-1 ½ msk smör
  • 1 msk muskovadosocker
  • 3 äpplen, skalade, urkärnade och klyftade
  • 3 msk calvados
  • Tillbehör:
  • kolasås
  • vaniljglass

Gör så här

  1. Vispa ihop smeten till crepesen. Grädda crepesen så tunna som möjligt.Smält smöret tillsammans med sockret i en traktörpanna. Lägg ner äppelklyftorna och stek sakta tills de är mjuka. Tillsätt calvados och sjud 2-3 minuter. Värm crepesen om de hunnit kallna och lägg äppleklyftorna på ena halvan. Vik över den andra. Lägg upp på tallrikar och ringla över kolasås. Servera med vaniljglass

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr