Cup cakes med hallon och blåbär

Ljuvliga, bärfyllda muffins som smakar sommar. Lika snabba som enkla att göra.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g smör
  • 3 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl mjölk
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 4 dl färska hallon och blåbär
  • Fyllning:
  • 250 g Kesella kvarg (Arla)
  • 2 msk mosade hallon eller blåbär
  • 1 dl florsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Ställ ut stora pappersformar på en plåt.
  3. Smält smöret.
  4. Vispa ägg och socker pösigt.
  5. Tillsätt mjölk och smör.
  6. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten.
  7. Rör i bären.
  8. Klicka ut smeten i formarna.
  9. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min.
  10. Låt muffinsen svalna.
  11. Blanda samman alla ingredienserna till fyllningen.
  12. Skär ett strutformat hål i varje muffins.
  13. Lägg i fyllningen och sätt tillbaka locket.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…