Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 kycklingfiléer
- 1 gul lök
- 1 msk curry
- 2 msk flytande margarin
- 1 msk kokos
- Salt
- Peppar
- Färsk koriander
- Sås:
- 2 dl filmjölk
- 1 msk sambal
- Tillbehör:
- Tacochips/skal
- Banan
- Mango eller papaya
- Sallad
- Tomater
- Gurka
Gör så här
- Skär kycklingen i bitar. Hacka löken. Fräs det i flytande margarin tillsammans med curry. Krydda med salt och peppar. Strö ner koriandern och strö över kokos.
- Rör ihop filmjölk och sambal. Servera med tacochips eller -skal och tillbehör.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
