Currykyckling med valnötter

Lättlagad och uppskattad kycklingrätt! Gillar man sås är det bara att ta i mer crème fraiche och mjölk. Currystyrkan avgör du också själv! Färgklick för ögat om du serverar med grön och vitfärgad tagliatelle.

Såser Kyckling

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 kycklingfiléer
1 gul lök
½ röd paprika
1-2 vitlöksklyfta
1 kycklingbuljongtärning
Salt
Vitpeppar
4 dl crème fraiche
1 ½ dl mjölk
2-3 msk curry
1 dl valnötter till serveringen

Gör så här

Dela kycklingfiléerna i lagom stora bitar. Stek i stekpanna. Lägg över i en vid kastrull eller traktörpanna. Salta och peppra.
Hacka löken och bryn i stekpannan. Häll på ca 1 msk curry, blanda och bryn lite till. Häll över kycklingen.
Hacka paprikan och bryn lite mjuk. Smula över kycklingbuljongtärningen, pressa ner vitlöken och häll på creme fraiche och mjölk. Kryddda mer med curryn och smaka av.
Låt puttra en stund på spisen medan du kokar tagliatelle, (gärna grön-och vitfärgad). Strö över valnötterna precis innan serveringen. Gillar inte alla valnötter kan de serveras vid sidan om.