Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Dadelglass med ingefära
Blandningen av ricotta-ost och yoghurt ger denna magra glass en krämig konsistens.
Ingredienser
- 1/4 liter lättmjölk
- 125 g torkade urkärnade dadlar, fint skurna eller strö dadlar
- 6 msk naturell lättyoghurt
- 250 g mager ricotta-ost eller kesella
- 2 msk socker
- 2 äggvitor
- 1 msk finhackad kanderad ingefära
- ½ msk nypressad citronsaft
Gör så här
- Värm mjölken i en kastrull på mycket svag värme. Ta kastrullen från värmen och lägg i allt utom 2 msk av dadlarna,låt dem dra i 10 minuter.
- Purea dadel och mjölkblandningen i mixer eller matberedare, och häll purèn i en stor skål.
- Purea yoghurten, ricottan och sockret till en helt slät purè, i mixern eller matberedaren, stanna en gång och skrapa sidorna.
- Häll yoghurt- och ricottapurén i skålen med mjölk och blanda väl. Kyl blandningen i 15 minuter.
- Vispa ner äggvitorna i den kylda purèn och frys.
- Rör ner den kanderade ingefäran , citronsaften och de 2 matskedarna dadlar i blandningen innan den fryses, om den ska frysas i glassmaskin.
- Ska den röras för hand ska citronsaften, ingefäran och de sparade dadlarna tillsättas när smeten är fast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
