Dajmkaka

Jag säger bara mums!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 ägg
  • 7 dl socker
  • 7 ½ dl mjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 ½ dl ljummet vatten
  • Smörkräm:
  • 250 g smör
  • 4 dl socker
  • 3 äggulor
  • 2 ½ tsk vaniljsocker
  • 3 dubbeldajm

Gör så här

  1. Ägg och socker vispas poröst.
  2. Blanda torrvarorna och häll i smeten. Häll i vattnet. Häll smeten i en långpanneform och grädda i 175 grader i ca 30 min (i min ugn gräddar jag bara ca 20 min).
  3. Låt kakan svalna, medans den gör det så krossa dajmen i bitar. Lägg dajmen i en plastpåse och krossa med hjälp av hammare.
  4. Smörkrämen:
  5. Ska sjudas ihop, ej kokas. Smält smöret först och tillsätt sedan övriga ingredienser. Rör om hela tiden tills den tjocknat ca 5 min. Bre smörkrämen över kakan och strö över dajmkrosset. Godast när den är fryst.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr