Dalarölimpor

Ett bra grundrecept på limpor. Har fått detta av en gammal jobbarkompis som gick bort alldeles för tidigt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 l vatten
  • 4 dl mörk sirap
  • 100 g jäst
  • 4 små uppvispade ägg
  • 4 tsk malda pomeransskal
  • 4 liter rågsikt
  • Matolja till formarna

Gör så här

  1. Värm vattnet till 37 grader och blanda ner sirapen. Häll detta över jästen i en bunke. Rör om tills jästen har lösts upp. Blanda då i resten av ingredienserna.
  2. Jäs degen i 10 minuter.
  3. Dela degen i 6 delar och forma till limpor. Jag använder långsmala folieformar att grädda i. Fungerar bättre än långpanna. Smörj formarna med lite matolja och läg i degen.
  4. Jäs i 30 minuter. Grädda 30 minuter i 175 grader.
  5. Är goda naturella, men blir också goda om man blandar i hackade nötter, lingonsylt eller russin.
  6. Blir det för mycket med 6 limpor så går det bra att halvera receptet.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr