Dansk remouladsås

Serveras på tex. grovt bröd med rostbiff eller stekt spättafile.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 st hårdkokta äggulor
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 st rå äggula
  • 1,5 dl olja
  • 1 msk mild senap
  • 0,5 tsk smulad dragon
  • 1 msk kapris
  • 1 msk finhackad ättiksgurka
  • 2 msk finhackad äggvita

Gör så här

  1. 1. Mosa äggulorna med vinäger.Tillsätt den råa äggulan.Späd med olja lite i taget under vispning.
  2. 2. När såsen är tjock blanda ner senap,dragon,kapris,gurka,och äggvita.Smaka av med salt och malen svartpeppar.Låt såsen mogna över natten i kylen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr