Danske kockens kladdkaka

En kladdkaka som är helt ljuvlig!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl vetemjöl
  • 1 1/2 dl kakao
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 275 g mörk choklad
  • 125 g smör (riktigt smör)
  • 6 medelstora ägg
  • 5 dl strösocker
  • 1 1/2 dl crème fraiche (ej lättvariant)

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175º. Smörj och bröa en form med löstagbar botten.
  2. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt i en skål. Hacka chokladen och smält den över vattenbad tillsammans med smöret. Vispa ägg och socker vitt och pösigt och vänd ner chockladblandningen. Rör försiktigt ner mjölblandningen och allra sist crème fraichen.
  3. Häll smeten i formen och grädda den i 35 min om du har en form 24 cm i diameter. Ta ut och låt den stå. Låt den vila några timmar tills kakan satt sej.
  4. Serveras med vispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr