@Decemberlimpa

Decemberlimpa

Ett gott och mustigt julbröd.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 25 g jäst
  • 1 dl kaffe
  • 3,5 dl julmust
  • 5 dl vetemjöl special
  • 2 dl grovt rågmjöl
  • ½ dl brun farin
  • 1,5 tsk salt
  • 1,5 dl russin
  • ½ dl rapsolja
  • 2 tsk anis

Gör så här

  1. Smula jästen i en bunke. Rör ut med fingervarmt kaffe. Tillsätt farinet och julmusten. Rör ner anis, salt, russin, olja, rågmjöl och vetemjöl. Arbeta degen skraftigt i ca 10 minuter. Låt jäsa övertäckt 1½ till 2 timmar. Häll över degen i en smord form och låt jäsa ytterligare 30-40 minuter.
  2. Grädda i 175 grader ca en timme.

Kommentarer

@Carina Kjörling
2a omgången i ugnen:-) jag använde anis/fänkål/pomerans/kardemumma. Det första brödet stjälpte jag ut på silikonduk, brödet rann ut men var ändå gott efter fyra dagar.
@madeleine7201
kanongott bröd
@tufflan
Inte i min smak

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar