Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 100 g kylskåpskallt smör eller margarin
- 3 dl glutenfri mjölmix + 1/2 dl till utbakningen
- 1 msk strösocker
- 1 krm salt
- 1 ägg
- Fyllning:
- 1 äpple
- 1 citron
- 1 dl russin
- 5 dl kesella
- 1 dl gräddfil
- 1 1/4 dl strösocker
- 2 msk potatismjöl
- 2 ägg
Gör så här
- Ugn: 225°
- Skär smör eller margarin i bitar och finfördela i mjölmix som först har blandats med strösocker och salt. Tillsätt 1 uppvispat ägg och låt degen vila ca 30 minuter i kylskåp.
- Ta fram en ugnssäker form, 21 cm i diameter. Ha 1/2 dl glutenfri mjölmix till hands och tryck ut degen med ”mjölade” fingertoppar till en tunn platta som går upp 2-3 cm runt kanten.
- Nagga botten med en gaffel och ställ in formen i 225° varm ugn i 10 minuter. Riv under tiden ett äpple grovt så att du får 2 dl rasp. Riv en tvättad citron fint så att du får 1 tsk rasp och mät upp russin. Blanda ned dessa tre ingredienser i en smet av kesella, gräddfil, socker, potatismjöl och 2 äggulor. Vispa 2 äggvitor till ett fast skum och vänd ned i kesellasmeten.
- Ta ut formen och lägg i fyllningen. Sänk ugnsvärmen till 200° och grädda äppelkakan färdig i 30 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
