Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Den beroendeframkallande kakan
Denna kakan kan åtnjutas på Solberga gård vid Köpingsvik Öland. Vill man göra kakan till efterrätt, kan man under kokostäcket lägga exempelvis persika eller päron från burk, eller pumpa i sockerlag. Servera med vispad grädde( och lite äkta vanilj i grädden är inte fel)
Ingredienser
- 4 ägg
- 6 dl socker
- 3 dl vetemjöl
- 3 msk kakaopulver
- 1 krm salt
- 2 tsk torrt snabbkaffe
- 2 dl smält smör
- Kokossås:
- 6 msk smör
- 1 dl grädde
- 1,5 dl sirap
- 1 dl socker
- 1 påse riven kokos
Gör så här
- Vispa ägg och socker poröst.
- Blanda väl vetemjöl, kakaopulver, salt och snabbkaffe.
- Rör de de torra ingredienserna i äggblandningen.
- Tillsätt smält smör.
- Häll smeten i väl smord form med kokos utspridd.
- Grädda i ca15 minuter i 200 grader.
- OBS- kakan ska ej vara helt fast!
- Gör under tiden kokossåsen:
- Blanda smör, grädde, sirap, socker och riven kokos.
- Låt sjuda sakta i cirka 3 minuter.
- Häll kokossåsen över botten och grädda i ugnen ytterligare cirka 15 minuter tills den fått färg.
- Låt svalna!
Kommentarer
@smultronpuss
Vet inte vad jag gjorde för fel? Men den vart ladrig fastalls...och juh längre jag hade den i ungnen juh mer bränd vart bara kokossåsen ? Ska den bli fast över huvudtaget?
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
