Den grymmaste chokladglassen

Mer perfekt än så här blir inte en chokladglass. Kondenserad mjölk är en del av hemligheten. Resultatet blir den lenaste, krämigaste glassen, som behåller sin konsistens utan att isa sig, även om man djupfryser den. .

Desserter Glass

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

397 g kondenserad mjölk
2,5 dl grädde
1 dl kakao
1,5 dl turkisk youghurt
1 ägg

Gör så här

Koka upp den kondenserade mjölken tillsammans med kakao och grädde, låt sjuda i 5 minuter. Vispa regelbundet. Kyl därefter ner chokladsmeten. När den nått kylskåpstemperatur vispas yoghurten och ägget ner och hälls därefter genast i en glassmaskin.
Vet inte hur resultatet blir utan maskin men det vore jättespännande om någon ville testa och skriva om sina erfarenheter.

Kommentarer

@larsa1st

Grymt krämig och fyllig, klockren chokladglass

@eline1997

Jättegod glass! Gjorde utan glassmaskin och de funkade jättebra i allafall! Rörde i den efter ca 2 timmar i frysen, borde kanske rört i den någon mer gång men som sagt blev den jättebra i allafall!