Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1.25 dl vatten, 37 grader
- 10 g jäst
- ½ tsk salt
- ½ msk honung
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk solrosolja
- Att pensla med:
- 1 msk smör
- 2 msk socker
- Fyllning:
- ½ dl lemon curd
- 200 g Philadelphiaost
- 2 tsk florsocker
- ½ tsk äkta vaniljpulver
- 125 g hallon
- 125 g blåbär
- Skal från 1 citron
- Florsocker att pudra med
Gör så här
- Smula jästen i en bunke och häll på vatten. Rör tills jästen lösts upp. Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta degen i minst 10 minuter. Låt jäsa i 1 timme.
- Värm ugnen till 225 grader.
- Ta upp degen på bakbordet och kavla ut den till en tunn pizza, ca 30 cm i diameter. Rulla upp kanterna så att det blir en tjockare krans runtom. Lägg över den på en plåt med bakplåtspapper. Smält smöret och pensla det över pizzabottnen.
- Strö över sockret och grädda i 8 minuter.
- Ta ut pizzan och bred ut lemon curd över den varma bottnen. Grädda ytterligare ett par minuter. Ta ut och låt svalna.
- Blanda ihop färskost, florsocker och vaniljpulver.
- Skrubba citronen i hett vatten och riv eller strimla skalet fint.
- Bred ut färskostblandningen på den avsvalnade pizzabottnen och toppa med hallon, blåbär och citronskal. Pudra med florsocker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
