Dill- och västerbottensbröd

Dill- och västerbottensbröd

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 dl vatten
  • 14 dl (840 g) vetemjöl
  • Ca 1 dl semolinamjöl
  • 6 cl (50 g) olivolja
  • 15 g jäst
  • 1 msk honung, (eller socker)
  • 2 tsk salt

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienserna till en slät och smidig deg. Blanda sedan i 10 g färsk dill och 75 g grovriven västerbottenost. Låt degen vila i kylen över natten.
  2. Forma till tre större bröd eller många små kuvertbröd. Låt jäsa till dubbla storleken.
  3. Pensla med ägg och snitta kors med en vass kniv.
  4. Grädda i 230 grader, tre större bröd ca 25 min, kuvertbröd ca 10 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr