@carolalena

Dinkelbröd med frön

Ett gott och saftigt bröd med riven morot eller potatis om man så vill.

Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

5 dl ljummet vatten
½ pkt jäst
½ dl olivolja eller rapsolja
2 nypor flingsalt
1 stor riven morot eller potatis
2 msk flytande honung eller sirap
13 dl dinkelsikt
½ dl blandade frön till dekoration

Gör så här

Rör ut jästen i det ljumma vattnet. Tillsätt oljan, saltet, den rivna moroten alt potatisen och honung eller sirap.
Arbeta in mjölet efter hand. När man bakar med dinkel låt degen vara klibbig eftersom dinkel suger upp vätskan. Låt jäsa i 40 minuter.
Lägg ett bakplåtspapper i botten på en form.
Lägg i degen och strö frön ovanpå. Jäs ytterligare i 20 minuter.
Grädda i 175 grader i 30 - 40 minuter. Lyft brödet ur formen. Knacka på undersidan, låter det ihåligt så är brödet klart.

Kommentarer

@maliningemo

Jättebra recept. Provade att hälla i lite solrosfrön i degen =supergott!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…