Dinkelbröd med hela linfrön

Nyttiga dinkelbröd som passar som frukostbröd, till mellanmålet eller varför inte till egengjorda nyttiga hamburgare? Jag bakar alltid dessa bröd när jag gör hamburgare! Receptet räcker till 10-15 bröd. När jag gör till hamburgare blir det bra om man delar degen tio gånger.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Smula ner jästen i en stor bunke. Rör ut den med fingervarmt vatten (37°).

Rör ner saltet, sirapen, oljan, fullkornsdinkeln och den siktade dinkeln. Se till att degen blir väl omrörd.

Låt jäsa övertäckt 1 timme och gärna att bunken får stå på en varm plats.

Sätt ugnen på 275 grader.

Mjöla arbetsbänken och lägg ut degen. Knåda in lite siktad dinkelmjöl. Bearbeta degen så den inte är kladdig och svår att jobba med.

Dela degen i bitar och rulla dem till bollar. Lägg dem sedan på en bakpappersklädd plåt.

Pensla bröden med vatten. Toppa slutligen bröden med hela linfrön

Grädda i mitten av ugnen i 9-10 minuter.

Låt dem svalna under en bakduk.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…