Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Dinkelbröd med morot utan jäst
Detta är mitt egna recept på ett enkelt och gott dinkelbröd. Moroten gör så att brödet blir saftigt och ifall man vill ha brödet lite sött kan man ha i russin eller annan torkad frukt man tycker om!
Ingredienser
- 8 dl dinkelmjöl
- 1 dl linfrön
- 2 tsk bakpulver
- 1-2 msk crème fraîche
- 3 dl vatten
- 1/2 dl olivolja
- 1 tsk salt
- 1 riven morot
- 1/2 dl russin (om man vill)
Gör så här
- Börja med att sätta ugnen på 200 grader.
- Blanda sedan mjöl, linfrön bakpulver. Tillsätt russinen och morot.
- Blanda i vatten, cremé fraîche och vatten.
- När du är klar och nöjd, lägg ut smeten i önskad form på bakplåtspapper. (tips är att väta ner händerna när man ska forma smeten, så slipper man pensla brödet med vatten senare. Vill man ha ägg så är det lättast att pensla efter man har lagt ut smeten.)
- Pensla med vatten (man kan ta ägg om man vill) och sätt in brödet i ugnen!
- *Tid beror på hur du lagt ut smeten på plåten.
- Tunna bröd bör vara inne 10-20 minuter (stick i brödet med en tandpetare, brödet skall inte vara degigt).
- Tänk på att brödet jäser inte så mycket!
- Lycka till!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
