@emelieskrypin

Dinkellimpa med blåbär & solrosfrön

Gott och nyttigt bröd som bakas på bikarbonat istället för jäst.

Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 dl nakenhavre eller fiberhavregryn
6 dl dinkelmjöl
1/2 dl krossat linfrö
1 dl torkade, hackade aprikoser
1 dl solrosfrön
2 tsk bikarbonat
2 nypor flingsalt
3 dl mild lättyoghurt
1 dl vatten
1 dl blåbär, färska/frysta
1 msk kanel
2 tsk kardemumma
1 msk kallpressad rapsolja + lite extra att smörja formen med

Gör så här

Börja med att sätta ugnen på 175 grader. Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke. Rör sedan ner yoghurt, blåbär, vatten och rapsolja. Blanda väl. Smörj en limpform med lite rapsolja. Häll över smeten/degen. När man bakar på dinkel är degen kladdig. Det ska den vara. Då blir brödet saftigt. Grädda brödet i formen längst ner i ugnen i ca 1 1/2 timma. Ta ur brödet och låt det svalna på galler.
Perfekt att frysa in i skivor och ta fram som nybakat varje frukost.

Kommentarer

@Lena Tonsjö

Har bakat detta bröd. Å så gott.

@Yngve Granath

Ser god ut

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…