Gör så här

1. Smet:
2. Smält margarinet och tillsätt mjölken.
3. Låt allt bli varmt, men koka inte.
4. Vispa upp ägg och socker lätt.
5. Blanda vetemjölet med bakpulver, potatismjöl, kakao och vaniljsocker och tillsätt växelvis med mjölkblandningen i äggsmeten.
6. Låt gärna smeten vila i kylskåp över natten, då får du extra toppiga fina muffins.
7. Häll upp i pappersformar på långpanna eller i muffinsplåt. Grädda mitt i ugnen i 225° i ca 12 minuter.
8. Låt svalna på galler.
9. Garnering:
10. Smält margarinet.
11. Blanda med någon av florvarianterna till en slät glasyr.
12. Bred glasyren över muffinsen.
13. Forma marsipanen till en fyrkantig platta som i sin tur skärs i 30 små, avlånga bitar.
14. Lägg chokladen i en liten spritspåse och spritsa prickar på plattorna så att de blir som dominobrickor.
15. Fler tips på florsocker:
16. 2 dl Dansukker råsocker flor eller
17. 2 dl Dansukker florsocker