Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 17 dl rågsikt
- 1,5 msk salt
- 0,5 msk kummin
- 2 dl filmjölk
- 1,5 msk ättiksprit
- 1,3 l kokande vatten
- 1 hg jäst
- ½ dl sirap
- 2 dl vetekli
- ca 1,6 l vetemjöl
Gör så här
- Dag 1:
- Blanda rågsikt, salt, kummin, filmjölk och ättiksprit.
- Häll över kokande vatten. Blanda smeten slät.
- Stå över natten i rumstemperatur.
- Dag 2:
- Rör ut jästen i vatten. Blanda ner jäst, sirap, vetekli samt vetmjöl i smeten från dag 1.
- Arbeta jämn och slät.
- Jäs 1h
- Dela degen i 3 delar och gör 3 limpor som placeras på en långpanna. pensla med olja.
- Jäs 45 minuter.
- Baka i ca 200 grader i ca 50 minuter längst ner i ugnen.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
