Double peanutbutter cookies

Goda jordnötssmör kakor med krämigt jordnötssmör i mitten

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g mjukt smör
  • 2 dl strösocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 2 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 6 dl vetemjöl
  • 1 dl jordnötter
  • ½ dl socker
  • ½ tsk kanel
  • 1½ dl jordnötssmör
  • 1½ dl florsocker

Gör så här

  1. Rör ihop smör och socker och tillsätt äggen, ett i taget.Rör ner bakpulver, salt, vaniljsocker, och mjöl.
  2. Rulla degen till en rulle och plasta in, lägg i frys i ca 30 minuter
  3. Hacka jordnötter och blanda med socker och kanel.
  4. Rör ihop jordnötssmör och florsocker och forma till 24st bollar
  5. Ta ut kakdegen ur frysen och dela den i 24 delar, platta ut varje del ordentligt och lägg en kula i den och linda om med kakdeg.
  6. Platta till och doppa i jordnöts-socker mixen
  7. Lägg på en plåt och grädda i ugn i ca 10 minuter i 200 grader

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr