Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Dragonkyckling:
- 4 kycklingbröst
- 4 kvistar dragon, grovhackad
- 2 vitlöksklyftor, skalade och skivade
- 1 citron, finrivet skal
- 1/2 dl olivolja
- Tomat- och fetaostsallad:
- 400 g pasta
- 1/2 rödlök
- 3 cm av en purjolök
- 1 dl svarta oliver
- 1 dl soltorkade tomater, strimlade
- 1 dl paprika, grillad på burk
- 2 dl Milko Crème Fraiche
- Extra Fin fetaost
- Tillbehör:
- Sallad
- Färsk basilika
- Coctailtomater
Gör så här
- Blanda dragon med vitlök, citronskal och olivolja. Marinera kycklingen minst 15 minuter i blandningen. Stek kycklingbrösten på båda sidor i en stekpanna. Lägg dem sedan i en ugnsfast form och smaksätt med salt och peppar. Stek i ugn i 175°C, ca 10 minuter. Låt sedan vila under en bit aluminiumfolie i ca 10 minuter.
- Koka pastan enligt förpackningen. Ansa och strimla rödlöken och purjolöken fint. Blanda samtliga ingredienser.
- Skär kycklingen i skivor och servera till pastasalladen – gärna med lite grönsallad, basilika och cocktailtomater.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
