Dragonsås

Jättegod, till ris och kyckling.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl kycklingbuljong, från kokt kyckling
  • 3-4 msk hackad eller klippt dragon
  • 2 äggulor
  • 2 dl crème fraiche
  • 25 g smör
  • Salt
  • Peppar
  • Lite socker

Gör så här

  1. Koka upp buljongen, blanda äggulorna och crème fraiche. Tillsätt sedan crème faricheblandningen i buljongen och salt, peppar och lite socker, koka upp det. Ta bort kastrullen från plattan och tillsätt smöret och dragonen. Efter det får du inte koka upp det igen. Innan du lägger i smöret kan du ta lite maizena eller blanda lite kallt vatten och vanligt vetemjöl, för att få den lite tjockare.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr