Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 75 g smör 80% fett
- 2 dl vetemjöl
- 2 msk socker
- 1 äggula
- Fyllning:
- 200 g mandelmassa
- 50 g smör 80%
- 2 msk kakaopulver
- 1 ägg
- 1 äggvita
- Kola:
- 75 g smör 80%
- 0,5 dl vispgrädde 40%
- 0,5 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk kakaopulver
Gör så här
- Hacka samman smör, mjöl och socker så det blir smuligt. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform med löstagbar kant (ca 22 cm i diameter). Sätt in formen i kylen ca 15 min.
- Fyllning:
- Riv mandelmassan fint. Smält smöret i kastrull och rör ner kakaon. Blanda ner kakaoblandningen i den rivna mandelmassan. Häll smeten i pajskalet och grädda i 175 grader i ca 15 min.
- Kola:
- Blanda smör, grädde, socker, sirap, vaniljsocker och kakao i en kastrull. Sjud smeten under ständig omrörning tills den tjocknar (5-6 min brukar räcka). Häll kolan över pajfyllningen och jämna till ett täcke. Låt pajen svalna.
- Garnera gärna med hyvlad vit choklad.
Kommentarer
@mariasveden
hur mycket sirap ska det vara i ?
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
