@alsi

Drottningpaj

Detta är min Mormors specialitet. En riktigt härlig paj som bara blir godare dagen efter.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajskal
  • 2 ½ dl mjöl
  • ¾ dl socker
  • 1 ägg
  • 1 tsk bakpulver
  • 75 g smör
  • 2 ½ dl blåbär
  • 2 ½ dl hallon
  • Fyllning:
  • 2 dl gräddfil
  • ½ dl socker
  • 1 ägg
  • 3 tsk vaniljsocker
  • 2 msk citronsaft

Gör så här

  1. Knåda ihop degen till en boll, låt stå. Tryck sedan ut den i pajformen. Lägg i ett jämnt lager med bär. Blanda ihop fyllningen i en skål och häll den sedan över bären.
  2. Gädda i mitten av ugnen på 175 c i 40 min.
  3. Servera pajen kall med lite vaniljglass!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar