Drottningsylt.

Ett gott hemlagat sylt av hallon och blåbär.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1,5 l (750 g) hallon
  • 1,5 l (1 kg) blåbär
  • 1,2 l (1 kg) socker
  • 1 krm natriumbensoat

Gör så här

  1. Rensa och skölj bären.
  2. Varva dem med sockret i en syltgryta.
  3. Låt bären safta sig över natten på en sval plats.
  4. Hetta upp koka försiktigt 15-20 minuter.
  5. Skaka grytan då och då.
  6. Men rör inte i sylten.
  7. Bärnen ska sjunka i lagen när sylten är färdig.
  8. Ta grytan från värmen.
  9. Skaka försiktigt så skummet samlas i mitten. Skumma väl.
  10. Tillsätt natriumbensoat utrört i lite sylt.
  11. Häll upp på varma rena glasburkar.
  12. Låt det svalna och parrafinera.
  13. Njut av eget sylt.

Kommentarer

På tok för söt.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr