Drumsticks gremolata

I Italien används gremolata traditionellt oftast till att garnera grytor. Jag tycker den passar fantastiskt till att smaksätta kyckling med. Den passar lika bra till fisk och kött. Testa även att späda ut den med lite mer olja och använd som salladsdressing.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 12 kycklingklubbor
  • Gremolata:
  • 1 dl finhackad bladpersilja
  • Rivet skal från 1 citron
  • 2 finhackade vitlöksklyftor
  • 3 msk olivolja
  • Svartpeppar
  • 1 tsk salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop samtliga ingredienser till gremolatan och gnid in kycklingen med den. Lägg drumsticksen i en ugnsfast form och baka i ugnen ca 20 minuter. Kycklingen är färdig när den inte "blöder" när du sticker i den.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr