Druvkyckling med vinsås

En upplevelse för gommen och ögat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kyckling, ca 1 kg
  • 2 msk margarin
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1 krm rosmarin
  • 2 dl torrt vitt vin
  • 2 dl vispgädde
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 - 4 hg gröna eller blå vindruvor

Gör så här

  1. Dela kycklingen i 8 bitar.
  2. Bryn kycklingbitarna runt om i lite margarin i en stekgryta. Krydda med, salt, peppar och rosmarin.
  3. Späd med vin men spara lite att röra ut mjölet med.
  4. Efterstek kycklingen under lock tills kycklingbitarna är möra, ca 25 - 30 minuter.
  5. Tillsätt mjölet utrört med lite vin och späd med grädden. Låt koka ytterligare 5 - 10 minuter.
  6. Smaka av.
  7. Dela druvorna under tiden och ta bort kärnorna.
  8. Lägg upp kycklingen på ett fat med kanter och strö över druvorna.
  9. Häll den varma såsen över det hela.
  10. Servera druvkycklingen med färskpotatis och sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr