Dubbelchokladpaj

Otroligt god chokladpaj som du måste pröva om du älskar choklad!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 2 dl mjöl
  • 2 msk florsocker
  • 100 g margarin
  • 1 äggula
  • Fyllning:
  • 150 g mörk choklad (minst 50 % kakaohalt)
  • 100 g vit choklad
  • 75 g margarin
  • 3 msk strösocker
  • 2 ägg
  • 2 äggulor
  • Rivet skal av 1 apelsin

Gör så här

  1. Rör ihop alla ingredienser som ska vara i pajdegen så att det blir en deg. Tryck ut degen i en metallform och frys den 10-20 minuter. Grädda pajskalet på 175 grader i 15 minuter. OBS! Pajskalet ska komma direkt från frysen. Låt pajskalet svalna.
  2. Gör fyllningen. Smält all choklad med smöret i micron, ca 1-2 minuter. Vispa ägg, socker och äggulor till skum och rör sedan i apelsinskalet. Tillsätt den smälta chokladen och rör om.
  3. Häll allt i pajskalet och grädda i 20 minuter i 175 grader. Servera med vispad grädde, gärna med lite vaniljsocker i.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr