Dubbla chokladnötkakor med fyllning

Jättegoda

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g hasselnötter
  • 5 dl florsocker
  • 4 äggvitor
  • 1-2 msk kakao
  • Fyllning
  • 1 äggula
  • 1 dl starkt kaffe
  • 1 msk mjöl
  • 125 g smör
  • ½ dl florsocker
  • ½-1 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk kakao eller 1 tsk finstött kaffe

Gör så här

  1. Mal nötterna, sikta ner florsockret och kakaon. Vispa vitorna hårt och vänd ner dem försiktigt. Lägg smeter i klickar, ej för stora på bakplåtspapper.
  2. Grädda i 175 grader i 10 minuter.
  3. Låt kakorna kallna på plåten.
  4. Rör ihop kaffe och vetemjöl och låt det sjuda upp på svag värme under vispning.
  5. Tag kastrullen från värmen och rör ner äggulan. Blanda rumsvarmt smör, florsocker, vaniljsocker och kakao. Blanda ihop de båda krämerna försiktigt.
  6. Lägg ihop kakorna med kräm emellan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…