Gör så här

Smält matfettet och tillsätt mjölken. Värm degvätskan till fingervärme, 37 grader. Smula ner jästen i en bunke. Häll över lite av degvätskan och rör tills jästen har löst sig.

Häll i resten av degvätskan, socker, salt, stött kardemumma och det mesta av mjölet. Spara lite mjöl till utbakningen.

Arbeta ihop degen, för hand eller med maskin, tills den släpper bunkens kant. Låt degen jäsa övertäckt ca 30 minuter på en rumsvarm och dragfri plats.

Ta upp degen på ett mjölat bakbord. Knåda in resten av mjölet. Kavla ut degen till en avlång platta, ca 50x20 cm.

Bred blåbärssylt över degen. Skär degen i 25 remsor, 1½-2 cm breda. Rulla dem från båda hållen mot mitten så att en dubbelsnurra bildas.

Ställ bullarna med snittytan nedåt på en bakpappersklädd plåt. Låt bullarna jäsa övertäckta ca 20 minuter. Sätt ugnen på 250 grader. Pensla bullarna med uppvispat ägg.

Grädda bullarna mitt i ugnen ca 7 minuter. Låt dem kallna på galler.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…