Dukanska kanelbullar

Dukanvänligt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 30 g jäst
  • 1 dl lättmjölk
  • 8 msk Maizena
  • 8 msk havrekli
  • 6 msk sötningsmedel
  • 2 msk lättkesella
  • 1 ägg
  • 1 krm salt
  • 2 tsk kardemumma
  • Fyllning.
  • 1 dl lättyoughurt
  • 2 msk sötningsmedel
  • 2 msk kanel

Gör så här

  1. Smula jästen och blanda den med fingervarm mjölk.
  2. Tillsätt 1 msk sötningsmedel och 1 msk Maizena. Låt jäsa 20 minuter.
  3. Blanda resten: Maizena, sötningsmedel, havrekli, kesella, ägg, salt och kardemumma.
  4. Blanda ihop all smet och arbeta till en deg. Jäs 30 minuter till.
  5. Arbeta degen på en bänk och strö över Maizena.
  6. Dela i små delar, kavla ut korta remsor och platta till lite. Fördela fyllningen på remsorna och rulla dem. Lägg på plåt och jäs i 15 minuter.
  7. Pensla med äggula och strö över sötningsmedel.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr