Efterrättskaka

Bara så gott

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 375 g kokt potatis
  • 2 ½ dl socker
  • 100 g sötmandel
  • 2 bittermandlar
  • rivet skal av ½ citron
  • 2 msk potatismjöl
  • 2 ägg

Gör så här

  1. Pressa den heta skalade potatisen och ställ torrt och kallt över natten täck inte över för potatisen ska få tid att lufttorka lite grand.
  2. Dela äggen i gulor och vitor rör gulorna riktigt pösiga tillsammans med sockret vänd försiktigt ner mald mandel och citronskalet i den pösiga smeten sist tillsätts potatisen och potatismjölet.
  3. Vispa äggvitorna riktigt hårt och vänd ner varsamt i smeten grädda i en väl smord form(rund) i 165 grader 1 timme.servera med röd sylt och vispad grädde garnera med florsocker över kakan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr